BODEGA:

Fundada a mediados de 1930 y tiene una capacidad para poder elaborar 150.000 kilos de uva por año. La superficie edificada es de 350 m2.
Cuenta con maquinaria básica para poder elaborar vinos de calidad, entre los que se detallan, prensa, bombas, llenadora manual, lavadora de envases, equipo de frio, tapadora manual y filtro de placas.

VIÑEDO:

Las características geográficas excepcionales de la zona se conjugan con la aplicación de técnicas de avanzada en el manejo de viñedos: se utilizan los más eficientes sistemas de conducción y a través de un control de las labores culturales de regulación de poda, raleo, deshoje se logra una producción equilibrada, de acuerdo con los requerimientos para la obtención de vinos de excelente calidad.

El viñedo de 3 hectáreas tiene una edad promedio de 12 años y está compuesto por las siguientes variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tannat, Chardonnay, Viognier y Moscatel de Hamburgo.

El establecimiento cuenta con la siguiente maquinaria agrícola, tractor de 35 Hp marca Iseki, rotativa de 1,50 metros, atomizadora, disquera y disquera.

UBICACIÓN:

El establecimiento vitivinícola está ubicado en plena ruta del vino al oeste del Departamento de Colonia en el Paraje: Cerro Carmelo a cinco kilómetros de la ciudad de Carmelo.
Esta zona está bajo la influencia de dos grandes masas de agua como lo son el Río de la Plata y el Arroyo de Las Vacas, la cual genera una mezo clima muy particular.
Es una zona privilegiada para el cultivo de la vid ya que cuenta con suelos, muy equilibrados de textura franco – limosa, en el subsuelo inmediato se encuentran rocas fosilíferas y areniscas de la era terciaria muy ricas en fósforo y potasio.

El predio está conformado por 15 hectáreas, de las cuales 3 son de viñedos, 6 de campo natural y el resto es una zona baja en donde crecen pasturas naturales y se crían animales vacunos.
Dentro del predio hay una plantación de sauces y montes naturales.
También en la zona baja de la propiedad cruza una pequeña cañada que siempre abastece de agua a los animales.
En la zona noroeste del predio es muy probable que se pueda explotar una cantera de balasto colorado ya que a pocos metros cruzando el camino vecinal se ha encontrado este tipo de material.
Cuenta con una casa antigua de 3 dormitorios, cocina, estar y baño, además hay dos galpones antiguos.

HISTORIA:

Nuestra empresa tiene sus comienzos a fines de siglo pasado cuando el Sr. Adolfo Cis inmigrante Italiano de la Provincia de Trento se radica en la zona del Cerro de Carmelo, en el año 1896.
En 1918 se funda Bodega CIS la cual primeramente se llamó: Granja Villa Teresa. Sus fundadores, el matrimonio formado por Rodolfo CIS y María Zelmira Pérez procedían de familias con una profunda vinculación al mundo del vino. Desde esa fecha, los Vinos Cis han ido alcanzando prestigio y reconocimiento a nivel nacional.
Viendo que el suelo y las condiciones climáticas se asemejaban a su madre patria decidió plantar variedades como: Harriague (Tannat), Vidiella (Folle Noir) y Moscatel de Hamburgo.

Rodeado de su familia y en su casa de Carmelo, fallece Rodolfo Cis. El bodeguero dejó una marca muy personal en el estilo de vinos a elaborar, destacándose su Rosado Moscatel de Hamburgo y además los tintos de gran complejidad.
Se encarga la responsabilidad de continuar con su labor, sus hijos.

Comisión inmobiliaria 3 % +iva.

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